Печь для пиццы электрическая WellPizza Professionale 99M

Печь для пиццы WellPizza Professionale 99M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.

Professionale является сбалансированной инновацией среди массы однотипных печей на рынке пиццерийного оборудования. Печь серии Professionale, при сохранении крайне привлекательной стоимости, предлагает ряд практических преимуществ, технологичность и красивый дизайн. Ведь печь, как известно, – сердце пиццерии, и ее нужно смело ставить на видное место, вписывая в интерьер.

Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.

Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.

Особенности

Электромеханическая панель управления

Полностью стеклянная дверь из двойного жаро- и ударо-прочного стекла c большим смотровым проемом позволяет демонстрировать процесс выпечки;

Длинная рукоять из нержавеющей стали, расположенная на протяжении всей дверцы позволяет открывать дверцу с любой стороны;

Механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры

Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза

Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали

Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность

Высота пекарной камеры 140 мм

Каменный под 14 мм

Может эксплуатироваться 24/7 (при соблюдении рекомендованных режимов работы)

Чтобы заказать Печь для пиццы электрическая WellPizza Professionale 99M, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.