Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPLM

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-EPLM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики. Характеристики товара Количество уровней, шт. 4 Панель управления Сенсорная Пароувлажнение Есть Размер GN/противня 600х400 Тип направляющих под противни Тип подключения Электричество Тип противней/гастроемкостей 600х400 Формат емкостей/противней Стандартный противень Напряжение и мощность Мощность, кВт. 10.6 Напряжение, В. 380 Размер и вес Длина, см. 86 Ширина, см. 96.7 Высота, см. 67.5 Вес, кг. 90 Габаритные размеры, мм. 860х967х675 Размер (ШхДхВ), см. 86х96.7х67.5
Характеристики:
Бренд: Unox
Страна - производитель: Италия
Артикул: F40901
Артикул производителя: XEBC-04EU-EPLM
Модель: XEBC-04EU-EPLM
Статус товара: В наличии
код БИО: 48f86aac-48e9-11eb-b76a-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox

Чтобы заказать Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPLM, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.