Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM

Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 80 мм Противень 600х400 мм, GN 1/1 Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX Управление электронное Температурный режим от 30 до 270 °С Пароувлажнение Мощность 15.5 кВт Ширина 850 мм Глубина 1035 мм Высота 1130 мм Вес (без упаковки) 140.4 кг Вес (с упаковкой) 163 кг Страна производства Италия Описание Конвекционная печь? Tecnoeka MKF 1016 BM серии Millennial Black Mask Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 100 программ по 10 шагов 3 вентилятора с реверсом 10 уровней подачи пара Инжекторный тип парообразования Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое Минималистский и компактный элегантный дизайн USB порт Защита от воды IPX4 Полностью соответствует требованиям сертификации CB Дополнительные характеристики: Габариты в упаковке: 910x1090x1280 мм Опции (заказываются отдельно): Комплект душирующего устройства с держателем EKKD Одноточечный термощуп MKSCMO Трехточечный термощуп MKSCMU Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV Держатель для термощупа MKSSC/A Коптильное устройство MKAF Фильтр для активного углерода EKFCA Заряд для фильтра активного углерода RCA Автоматическая моечная система MKWT Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг) Умягчитель воды KAF (8 л) Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA Противень для сбора жира EKT64RG Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный) Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм) Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1 Конденсационная вытяжка MKKC 610 S Тепловой шкаф MKLM 1064 Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга Алюминиевый противень KT9P/A Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A Волнисты...
Характеристики:
Бренд: Tecnoeka
Страна - производитель: Италия
Артикул: F40934
Артикул производителя: MKF1016BM
Модель: MKF1016BM
Статус товара: В наличии
код БИО: 02ba9558-a29e-11eb-b771-0a00903f7240
Страна-производитель: Италия
Производитель: Tecnoeka

Чтобы заказать Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1016 BM, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.