Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.Пароконвектоматы серии ПМФ2 специально разработаны для размещения на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Подобное оборудование эксплуатируется в значительно более сложных условиях, чем стационарное оборудование - оно может подвергаться перепадам температуры и повышенной влажности воздуха, опасности коррозии ввиду близости морской воды, постоянным вибрациям и сильным качкам, поэтому к нему выдвигаются повышенные требования. Поэтому ПКА серии ПМФ и ПМФ2 характеризуются следующим: 1) не только облицовка, но и все крепёжные элементы и элементы внутренней конструкции выполнены из нержавеющей стали, а электропроводка удовлетворяет требованиям герметичности и влагостойкости,2) вибростойкость обеспечивается повышенной прочностью корпуса и использованием амортизационных уплотнителей,3) механизм фиксации двери в открытом положении,4) возможность жесткого крепления к полу.Характеристики:- бойлерный тип (встроенный парогенератор) - продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением - двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - ручной душ - встроенный лоток для сбора конденсата - система охлаждения слива - система фиксации дверцы в открытом положении- возможность жесткого крепления к полу или подставке
Характеристики:
Бренд: Abat
Длина, мм: 840
Глубина, мм: 905
Высота, мм: 1 085
Страна - производитель: Россия
Артикул: F31531
Артикул производителя: 11000015891
Модель: ПКА 10-1/1ПМФ2
Вес (с упаковкой): 200.00
Вес без упаковки, кг: 145
Напряжение, В: 380В
Мощность, кВт: 12 500
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 950х920х1318
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/434/gtt0y7pqj30pswwsba0ayx9ip86tru1q.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/e80/e80b975c7573b0eebcb17c4ad8f68f3b.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/926/926b17518a36c8359d3a3f5855e7791b.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/78b/78bccd7216ed2c3c4d32dea6de7acd3f.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/6f6/6f6259e487891aa3d1475256ffc0f277.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/b49/b49810413506fc1d776d792c19352bfd.PDF, http://foodprom66.ru/upload/iblock/50f/50f4879e9fc73194e5065b116b1299c1.pdf
Тип оборудования: Пароконвектомат
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями, мм: 3
Тип питания: Электричество
Панель управления: Электронная
код БИО: 5d93a9c8-6098-11eb-b76c-0a00903f7240
Габаритные размеры, мм: 840х840(905)х1085
Масса, кг: 145
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat

Чтобы заказать Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.