Пароконвектомат Retigo O623I Vision Plus

Пароконвектомат Retigo Orange Vision Plus 623 идеально подходит для производственных мощностей до 50 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 2/3 (354x325 мм). Данные конвектоматы можно устанавливать на стандартную подставку, настенную консоль или непосредственно на стол. Система парообразования работает только на принципе распыления. Источник тепла электрический. Стандартное оснащение Приготовление • Горячий воздух 30 – 300 °C • Комбинированный режим 30 – 300 °C • Паровой режим 30 – 130 °C • Биологический паровой режим 30 – 98 °C • Ночное приготовление – экономит время и деньги. • Передовая система парообразования – двухступенчатый подогрев воды со встроенным теплообменником для идеальных результатов приготовления на пару. • Поперечные полки – для более безопасного и удобного обращения с гастрономическими контейнерами GN. Улучшенный контроль внешнего вида продуктов. • Система регенерации/банкетная система – готовьте, охлаждайте и применяйте регенерацию для обслуживания большего числа гостей в наикратчайшее время. • Приготовление при низкой температуре – воспользуйтесь уменьшенной потерей веса и улучшенным вкусом. • Автоматический предварительный подогрев/охлаждение сводит к минимуму падение температуры при загрузке. Начинайте готовить с нужной температуры. • Готовка в вакууме, сушка, стерилизация, конфи, копчение – отличные способы сделать ваше меню особенным. Управление Vision • 7-дюймовый дисплей – превосходный обзор, простое и интуитивное понятное управление. • 99 программ по 9 шагов каждая • Функция постоянного времени приготовления – экономит ваше время в загруженные рабочие дни. • Автоматический запуск – возможность установки времени отсроченного запуска. Прочее оборудование • Активная очистка – экономичная автоматическая очистка. Шеф- повару больше не нужно тратить время на очистку. • Дверца с двойным остеклением – передовая экономия энергии и внешнее стекло, которое не нагревается. • Вентилятор с автоматическим реверсом – превосходная равномерность позволяет обеспечить насыщенный цвет продукта и равномерность поверхности. • Массивная дверная ручка – удобная и безопасная в обращении, содержащая ионы серебра для снижения накопления бактерий. • Нержавеющая сталь AISI 304 – непревзойденное качестве и особое покрытие для продления срока службы. • Гигиеничная варочная камера со скругленными внутренними углами – облегчает техническое обслуживание. • Сточный лоток под дверцей – нет риска поскользнуться на мокром полу. • Два патрубка для подвода воды – экономит ресурс водоочистительных устройств. • WSS (система экономии воды) – специальная система для слива и встроенные теплообменник для сокращения расходов, связанных с потреблением воды. • Съемные держатели для гастрономических контейнеров GN с промежутками в 65 мм Возможности подключения • USB-подключение – легко передавайте полезные данные на пароконвектомат и с него. • Программное обеспечение VisionCombi – управление программами и пик...
Характеристики:
Бренд: Retigo
Длина, мм: 683
Высота, мм: 586
Страна - производитель: Чехия
Артикул: F31216
Артикул производителя: D9528
Вес (с упаковкой): 72
Высота в упаковке, мм: 725
Мощность, кВт: 5
Статус товара: В наличии
Длина в упаковке, мм: 833
Страна-производитель: Чехия
Производитель: Retigo

Чтобы заказать Пароконвектомат Retigo O623I Vision Plus, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.