Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ A Apach Cook Line

Apach APE8ABQ A представляет собой расстоечный шкаф, предназначенный для подготовки тестовых заготовок к процессу выпекания. В рабочей камере устройства создаются оптимальные условия для расстойки теста, в ходе этого процесса изделия увеличиваются в объеме, приобретают пористую структуру, ровную поверхность. Процесс расстойки положительно сказывается на качестве готовых изделий. Аппарат отличается повышенной надежностью, подходит для установки в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Рабочая камера шкафа оснащена 8 направляющими. В ней поддерживается температурный режим до 60 градусов, для обеспечения влажности присутствует система парогенерации с ручной заливкой воды. Комплект поставки Расстоечный шкаф Apach APE8ABQ A, Резервуар для воды, Гастрономические емкости и противни в набор поставки не входят. Особенности Ширина емкости составляет 935 мм В конструкции присутствует 2 нагревательных элемента мощностью по 1,2 кВт Присутствует клапан для подачи воды.
Характеристики:
Бренд: Apach Cook Line
Длина, мм: 935 мм
Глубина, мм: 803 мм
Высота, мм: 867 мм
Страна - производитель: Италия
Артикул: F16512
Артикул производителя: 213373
Модель: APE8ABQ A
Вес (с упаковкой): 63 кг
Вес без упаковки, кг: 48 кг
Глубина в упаковке, мм: 870 мм
Высота в упаковке, мм: 990 мм
Напряжение, В: 220 В
Мощность, кВт: 2.4 кВт
Тип подключения: электрический
Статус товара: В наличии
Способ установки: напольный
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочие температуры, °C: 0...+60
Тип противня/гастроёмкости: GN 1/1, 600х400
Максимальная температура, °С: 60
Количество уровней: 8
Тип двери: Стеклянные распашные
Наличие поддона: есть
Управление: механическое
Длина в упаковке, мм: 990 мм
Количество дверей, шт: 2
Расстояние между уровнями, мм: 75
Страна-производитель: Италия
Производитель: Apach Cook Line

Чтобы заказать Шкаф расстоечный Apach APE8ABQ A Apach Cook Line, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.