Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETDV

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением – пекарский электрический шкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для работы на профессиональных кухнях кондитерских, ресторанов, в мини-пекарнях и цехах маркетов. Используется для финишной термообработки замороженных полуфабрикатов и выпекания изделий полного цикла. Особенности модели: 4 уровня, противни – 600х400 мм (покупаются отдельно), режимы: конвекция, паровая конвекция (комби), предварительный нагрев, возможность работы в непрерывном режиме – функция INF, имеется USB-разъём, светодиодное внутреннее освещение. Программирование: искусственный интеллект – система Data Driven Cooking, предназначенная для сбора, обработки и анализа информации с выдачей рекомендаций ведения режима, оперативная память: 99 программ выпекания до 3-х шагов каждая с возможностью предварительного нагрева камеры, присвоение программе наименования, номера и картинки. Технологии: оптимизация распределения конвективных потоков – Air.Plus, получение хрустящей корочки удалением избыточной влажности – Dry.Plus, регулирование влажности при комби-режиме с шагом 20% – Steam.Plus, энергосбережение и безопасность: теплоизоляция и блокировка вентиляторов при открывании двери – Protek.SAFE™, экономия рабочих площадей: штабелирование – Maxi.Link. Стандартная комплектация: рабочая камера – сталь AISI 304 (нержавеющая), скругленные углы, высокопрочный корпус, 2 реверсивных двухскоростных вентилятора, направляющие – сталь с хромовым покрытием, панель управления TOUCH – интуитивное программирование, отображение характеристик, сохранение данных – сенсорный дисплей 2,4 inches, термостат, дверь – открытие сверху вниз, раскрывающееся (книжка) внутреннее стекло, длинная ручка, замок Soft-close, датчик открытия двери.
Характеристики:
Бренд: Unox
Глубина, мм: 811
Высота, мм: 500
Страна - производитель: Италия
Артикул: F07721
Артикул производителя: XEFT-04EU-ETDV
Модель: XEFT-04EU-ETDV
Вес без упаковки, кг: 57
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 6.9
Тип подключения: электрический
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/c5c/c5c60d651870820601762394b03e2e20.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/f83/f83c88e7a53cb0f301ff158abe421764.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/897/8977e802deba47f639ace988adfd4bf1.pdf
Страна: Италия
Способ установки: настольный
Рабочие температуры, °C: 50...+260
Тип противня/гастроёмкости: 600x400
Количество уровней: 4
Тип двери: Стеклянная распашная
Управление: сенсорное
Расстояние между уровнями, мм: 75
Тип пароувлажнения: инжекторный
код БИО: b6c47c09-30fd-11e8-81c4-001b78567c7a
Страна-производитель: Италия
Производитель: Unox

Чтобы заказать Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETDV, позвоните нам по телефону или оставьте заявку через сайт.