Тестомес спиральный Sigma Silver VE 80 SIGMA

Основные характеристики

Дежа Подкатная

Механизм поднятия головы Подъемная траверса

Установка Напольная

Объем дежи, л 130

Управление Электромеханическое

Max загрузка теста, кг 50

Таймер Есть

Реверс Да

Количество скоростей 2

Материал корпуса Окрашенная сталь

Мощность, кВт 8.55

Напряжение, В 380

Размер и вес

Высота, см 170

Ширина, см 110

Глубина, см 145

Вес без упаковки, кг 676

Упаковка

Высота в упаковке, см 180

Ширина в упаковке, см 127

Глубина в упаковке, см 158

Вес в упаковке, кг 700

Описание

Тестомес для крутого теста Sigma Silver VE 80 с подкатной дежой предназначен для замеса теста всех видов хлеба и хлебобулочных изделий (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%) в пекарнях средней и большой мощности. Наиболее эффективен при использовании автоматических тесторазделочных линий.

Тестомес серии VE оснащается двумя моторами - основной мотор вращения спирали и мотор вращения дежи в обоих направлениях.

Надежный механический привод обеспечивает подъем и опускание месильной головки тестомеса, а мощный электромагнит фиксирует дежу.

Модель комплектуется одной подкатной дежой. В зависимости от мощности пекарни, для обеспечения непрерывности производственного процесса и более эффективного использования оборудования, рекомендуется использовать 1 или 2 дополнительные дежи.

Особенности

Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали

Два двигателя: 1 для двухскоростной спирали и 1 для дежи с инверсией

Кнопка импульсов дежи

Электромеханическая панель управления с 2 таймерами

Электромагнитная спираль для дежи

Регулируемые ножки из нержавеющей стали

Электрическая плата в коробке под давлением

Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой

Защитный рычаг

Сертификация ETL и EAC