Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM TECNOEKA

Основные характеристики

Подключение 380 В

Количество уровней 11

Расстояние между уровнями 68 мм

Противень GN 1/1

Управление электронное

Температурный режим от 30 до 270 °С

Пароувлажнение

Мощность 15.4 кВт

Ширина 730 мм

Глубина 849 мм

Высота 1130 мм

Вес (без упаковки) 113.8 кг

Вес (с упаковкой) 125 кг

Страна производства Италия

Описание

Конвекционная печь? Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

100 программ по 10 шагов

2 вентилятора с реверсом

10 уровней подачи пара

Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи

Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления

Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками

Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием

Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия

Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое

Минималистский и компактный элегантный дизайн

Защита от воды IPX4

Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики:

Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм