Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 ICEMAKE

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 — новый аппарат из итальянской линейки, обновленная версия шкафа AT03ISO. Позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни за счёт быстрого охлаждения и заморозки продуктов, прошедших тепловую обработку. Хорошо подойдёт для небольшого ресторана, кафе. Осуществляет заморозку быстро и без потери веса и органолептических значений продуктов.

Характеристики модели:

полезный объём — 70 л;

камера рассчитана на 3 ёмкости формата GN 1/1 или 600х400 мм;

между уровнями расстояние — 70 мм;

охлаждение до +3 ?C — 15 кг продуктов за цикл;

заморозка до -18 ?C — 9 кг продуктов за цикл;

внешние температуры эксплуатации — до +43 ?C.